नई दिल्ली [भारत]: मशहूर शेफ Sanjeev Kapoor ने 14 वर्षीय आश्वी अग्रवाल द्वारा लिखित ‘द प्रॉमिस्ड लैंड: ए विजुअल एनाटॉमी ऑफ ह्यूमन फेथ’ के लॉन्च इवेंट के दौरान आस्था और भोजन के बीच गहरे संबंध को रेखांकित किया।
मीडिया से बात करते हुए, Sanjeev Kapoor ने थीम पर विस्तार से बताया, “भोजन अभिव्यक्ति के तरीकों में से एक है। इसलिए अभिव्यक्ति हाथ पकड़ने, प्रार्थना करने या मंत्रोच्चार करने जैसा नहीं है। भोजन शायद सबसे बड़ा विश्वास है जिस पर हम जीवित रहते हैं। यह एक जीवित रहने का विश्वास है। माँ घर पर खाना बनाती है और हर कोई बिना किसी सवाल के इसका आनंद लेता है।
हम घर पर जो भी बनता है उसे आँख मूंदकर खाते हैं और पीढ़ी दर पीढ़ी एक ही रेसिपी का पालन किया जाता है। इसलिए, जो कोई भी अच्छा रसोइया बनना चाहता है, कोई भी जो खाना बनाना सीखना चाहता है, तो सबसे पहले ‘उनका विश्वास होना चाहिए’। विश्वास की शक्ति ऐसी चीज है जिसे समझाया नहीं जा सकता और इसकी गणना नहीं की जा सकती, लेकिन यह एक ऐसी शक्ति है जिसकी कोई दूसरी ताकत नहीं है। इसलिए, आइए जश्न मनाते रहें।”
पुस्तक का विमोचन एक उल्लेखनीय अवसर था, जिसमें आस्था और फोटोग्राफी के समृद्ध अंतर्संबंध को उजागर किया गया। इतिहासकार उमा नायर और कौंतेय सिन्हा की देखरेख में आश्वी अग्रवाल ने अपना काम प्रस्तुत किया, जो 22 जनवरी, 2024 को राम मंदिर के ऐतिहासिक उद्घाटन का दृश्यात्मक वर्णन करता है।
Sanjeev Kapoor ने अग्रवाल के प्रयास की प्रशंसा करते हुए उनके काम के ऐतिहासिक और स्थायी महत्व को रेखांकित किया। “यह इतिहास का एक क्षण था, हालांकि यह सामयिक था। इसलिए, कुछ अर्थों में, यह पुराना है, लेकिन यह कालातीत है। और किसी ऐसे युवा द्वारा कैद किया जाना न केवल उसके जीवन में एक स्थायी छाप छोड़ता है, बल्कि यह कम से कम उसके जीवन में अगली पीढ़ी तक तो पहुँचेगा ही, इसलिए इस तरह की चीजें प्रेरणादायक हैं। मैं कह सकता हूँ कि आश्वी धन्य है और उसे अपने माता-पिता का ही नहीं, बल्कि अब मैं राम लला का भी आशीर्वाद कहूँगा,” उन्होंने टिप्पणी की।
विमोचन कार्यक्रम में अदिति राव हैदरी, अमिताभ कांत, मैरी कॉम, बाइचुंग भूटिया और मुजफ्फर अली सहित प्रमुख हस्तियाँ शामिल हुईं। इस समारोह में पुस्तक के विषय पर गहन चर्चाएं भी हुईं तथा युवा लेखक द्वारा एक रोचक वाचन सत्र भी आयोजित किया गया।
